Absatzplanung
KI-basierte Prognosen für eine verlässliche und erfolgreiche Absatzplanung
Lebensmittel
Lösungen für eine umweltbewusste und kosteneffiziente Lebensmittelproduktion
Lebensmittel digital denken, Ressourcen schonen und Margen optimieren
Jedes Jahr landen in Deutschland viele Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Neben den privaten Haushalten und Großverbrauchern trägt auch die Ernährungsindustrie selbst Verantwortung, denn gut die Hälfte dieser Lebensmittelverschwendung entsteht bereits bei der Produktion und Lagerung.
Ursache ist häufig eine fehlende (Kosten-)Transparenz und daraus resultierend eine unzureichende (Bedarfs-)Planung, die zur Überproduktion und Verderb führt. Zudem hapert es nach wie vor häufig an einer unzureichenden Digitalisierung in der Branche. So werden wichtige Daten zur Prozess- und Kostenoptimierung oftmals weder digital erfasst noch ausgewertet.
Unsere Lösungen unterstützen Sie dabei, die Herstellung Ihrer Produkte präziser am Markt auszurichten und so Lebensmittelabfälle und Kosten zu reduzieren. Sie helfen Ihnen, die komplexen Supply-Chain-Prozesse in der Lebensmittelherstellung von der Absatzplanung über das Bestandsmanagement bis hin zur Produktion sowie die Liefer- und Werkslogistikprozesse einschließlich Behältermanagement ganzheitlich zu betrachten, zu steuern und zu optimieren und dabei die hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards einzuhalten.
Herausforderungen
- Ressourcenschonende Produktion und nachhaltige Lieferketten sind für Sie nicht nur eine Vision
- Es liegt in Ihrer Verantwortung, Ihre Absatzplanung und Produktion kontinuierlich an die schwankende Nachfrage anzupassen
- Zahlreiche Faktoren, wie Mindesthaltbarkeitsdaten, begrenzte Lagerkapazitäten oder die bedarfsgerechte Verteilung von Behältern beeinflussen Ihre Planung
- Es ist Ihre Aufgabe, Verbraucherpräferenzen und Trends stets im Auge zu behalten und schnell darauf zu reagieren
- Das komplexe Yard Management erfordert von Ihnen Transparenz und eine effiziente Ressourcenauslastung
Lösungen, die Ihr Unternehmen optimieren
Success Story
Andreas Schäfer
Experte für Supply-Chain-Optimierung
Andreas Schäfer arbeitet seit 1999 bei der INFORM GmbH im Geschäftsbereich Inventory & Supply Chain. Im Rahmen seiner Tätigkeit als Vertriebsleiter unterstützt er Interessenten aus dem Bereich Supply Chain im Entscheidungsprozess bei der Auswahl für eine optimale Planungssoftware.
